سلسلة تاريخ الزيتون

إن الزيتون فاكهة تعرف ويستغل من قبل بني البشر قرابة 8000 عام وينمو في شجرة تعرف في الجنة ب”شجرة الحياة”. الزيتون فاكهة الجنة، أوراقه رمز للنصر و السلام. كما يعد بشرى واشارة لانتهاء الطوفان في زمن نوح عليه السلام حينما جائت الحمامة حاملة في منقارها غصنا من الزيتون. وحسب الروايات يعرف بأن وطن الأم للزيتون هو منطقة الرافدين (Mezopotamya). إن أولى ظروف علم البيئة للزيتون أنه اكتشف في نطاق مناخ البحر الأبيض، وسميت هذه المنطقة باسم إقليم ( حضارة الزيتون) ، وينمو أجود وألذّ الزيتون المائدي في العالم في ساحل “گملك” وفي أنحاء منطقة (مرمره).

çanta-01